VTC14 | Lên men đậu tương để làm nước chấm theo cách dân gian

(VTC14) – Nấm mốc ở trong tự nhiên có rất nhiều chủng loại, có loại thì có độc tố ảnh hưởng tới sức khỏe của con người, nhưng có loại lại có tác dụng tốt cho con người…từ bao đời nay, người dân đất Việt đã quan sát và biết sử dụng nấm mốc để lên men tạo ra những sản phẩm thiết thực hữu dụng đối với con người…
Việc lên men đậu tương để làm nước chấm, là quá trình sử dụng nấm mốc lên men để tạo nên mùi vị và hương thơm cho nước chấm từ loại nông sản này và đến nay con người vẫn dùng nấm mốc bằng các kinh nghiệm dân gian, để tạo ra thứ nước chấm rất bình dị và phù hợp với mọi người tiêu dùng….
—
Hãy Like và Subscribe để nhận những thông tin mới nhất:
➡
➡

#VTC14 #Tinthờisự #Thờisựtrongngày #Tinnóng #Tinhot #Tinhàngngày #Tinonline #Đờisốngxãhội #Đờisốngdânsinh

Nguồn: https://valuedandloved.com

Xem thêm bài viết khác: https://valuedandloved.com/am-thuc/